Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hayata geçirdiği yeni uygulamayla, 1 Temmuz’dan itibaren restoran ve kafalarda sunulan yiyeceklerin içerik ve kalori bilgileri menülerde yer alacak. Düzenleme, tüketicilerin sipariş öncesinde daha bilinçli tercih yapmasını amaçlıyor.
MENÜLERDE İÇERİK BİLGİSİ ZORUNLU OLACAK
Yeni düzenleme kapsamında restoran ve kafeler, menülerinde yiyeceklerin içeriğini tüketicilerin anlayabileceği şekilde açık ve ayrıntılı olarak belirtmek zorunda olacak. Böylece müşteriler sipariş vermeden önce ürünlerin hangi bileşenlerden oluştuğunu görebilecek.
KALORİ DEĞERLERİ DE GÖSTERİLECEK
1 Temmuz itibarıyla işletmeler, menülerde her porsiyon yemeğin kalori bilgisini de paylaşacak. Bu bilgiler basılı menüler, dijital ekranlar, broşürler, yazı tahtaları veya karekod sistemi aracılığıyla sunulabilecek.
ÖZEL BESLENENLER İÇİN KOLAYLIK SAĞLAYACAK
Yeni uygulama sayesinde alerjisi bulunan vatandaşlar ile vegan, vejetaryen veya belirli gıdaları tüketmeyen kişiler, sipariş öncesinde ürün içeriklerini inceleyerek daha bilinçli seçim yapabilecek.
