Kartepe Belediyesi ile Kocaeli Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen “Kartepe Yöresel Yemek Yarışması”, unutulmaya yüz tutmuş tatları yeniden gün yüzüne çıkarmaya ve gelecek nesillere aktarmaya hazırlanıyor.
GASTRONOMİ FESTİVALİ 14-15 HAZİRAN’DA
Kartepe Gastronomi Festivali, 14-15 Haziran 2025 tarihlerinde Kartepe Kent Meydanı’nda gerçekleşecek. Festival boyunca yemek yarışmaları, atölyeler ve lezzet durakları ile dolu dolu bir program katılımcıları bekliyor.
ÜÇ FARKLI KATEGORİDE YARIŞILACAK
Yemek yarışması çorba, ana yemek ve tatlı olmak üzere üç kategoride yapılacak. Katılımcılar yalnızca bir kategori seçerek tek çeşit yemekle yarışabilecek.
HALKA AÇIK VE YEREL KATILIMA DAYALI
Kartepe’de ikamet eden, 18 yaşını doldurmuş ve profesyonel aşçılık yapmayan herkes başvuru yapabilecek. Yarışmayla yöresel tatlar gün yüzüne çıkarılacak ve hikâyeleriyle birlikte yaşatılacak.
BAŞVURULAR 30 MAYIS’A KADAR
Yarışma başvuruları, 13 – 30 Mayıs 2025 tarihleri arasında yarisma.kartepe.bel.tr adresinden yapılacak. Her kategoride 10 asil ve 5 yedek olmak üzere toplam 45 kişi yarışmaya katılacak.
FESTİVAL ALANINDA CANLI PİŞİRİM
Yemekler, 15 Haziran 2025 Pazar günü festival alanında, jüri gözetiminde pişirilecek. Katılımcılara temel mutfak ekipmanları sağlanacak, ancak kişisel mutfak gereçleri yarışmacılar tarafından getirilecek.
DEĞERLENDİRME ÖLÇÜtLERİ AÇIKLANDI
Jüri değerlendirmesi yöresellik (30 puan), lezzet (30 puan), sunum (20 puan) ve hijyen (20 puan) üzerinden yapılacak. Eşit puan halinde jüri başkanının karan sonuç belirleyecek.
ÖDÜlLER ÇEKİCİ: BİRİNCİYE 25 BİN TL
Her kategoride ilk üçe giren yarışmacıya ödül verilecek. Birinci 25.000 TL, ikinci 20.000 TL, üçüncü ise 15.000 TL değerinde hediye çeki kazanacak.
KARTEPE KENT MEYDANI’NDA LEZZET ŞÖLENİ
Yarışma, bir gastronomi festivaline dönüşerek yöresel lezzetleri öne çıkaracak ve Kartepe’nin kültürel mirasına katkı sağlayacak.
