Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği MARİFEST'25 festivali, Marifetli Ellerle Yemek Yarışması'ndaki heyecan dolu anlara sahne oldu. Ana yemek ve tatlı kategorisinde dereceye girenlerin ödülleri sahiplerini buldu.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen ve hafta sonu Kocaeli Kongre Merkezi’nde büyük bir coşkuyla gerçekleşen MARİFEST’25 festivali, lezzet dolu bir yarışmaya ev sahipliği yaptı. Katılımcıların heyecanla beklediği Marifetli Ellerle Yemek Yarışması, hem geleneksel hem de yaratıcı tariflerin yarıştığı renkli anlara sahne oldu.
YEMEK TUTKUNLARININ BÜYÜK BULUŞMASI
KO-MEK kursiyerlerinin Kocaeli’nin farklı ilçelerinden katılım gösterdiği yemek yarışmasında, altmış kursiyer ana yemek ve tatlı kategorisinde hünerlerini sergiledi. Cuma gününden başlayan ve Pazar akşamına dek süren yarışma sürecinde, yarışmacılar bir yandan lezzetlerini sunarken, diğer yandan deneyimlerini paylaşma imkânı yakaladı.
ÖN ELEMEDE HEYECAN DORUKTAYDI
Yarışmanın ilk iki gününde, alanında uzman şefler ve eğitmenlerin yer aldığı jüri; tat, sunum, özgünlük ve hijyen kriterlerine göre değerlendirmeler yaptı. Bu sürecin sonunda hem ana yemek hem tatlı kategorilerinden toplam on finalist, büyük finalde yarışmaya hak kazandı.
UN HELVASI VE ÖZBEK PİLAVI DAMGASINI VURDU
Final gününde, tatlı kategorisinde hazırlanan geleneksel ‘Un Helvası’ ile ana yemek kategorisinde sunulan nefis ‘Özbek Pilavı’, lezzet tutkunlarından tam not aldı. Yarışmacılar en iyi olabilmek için tüm hünerlerini ortaya koydu.
ÜNLÜ JÜRİ VE SUNUCU KADROSU
Yarışmanın sunuculuğunu Nur Onur üstlenirken, değerlendirme ekibinde Şef Naif Bağı, Dr. Esat Özata, Batuhan Demir ve Aydın Demir yer aldı. KO-MEK’in yiyecek-içecek branşı uzmanları da jüriye destek verdi. Ayrıca, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşleri Dairesi Başkanı Murat Yavuz ve Yaygın Eğitim Şube Müdürü Lokman Ceyhan’ın katılımıyla kazananlara ödülleri takdim edildi.
EĞİTİM VE GELENEK BİR ARADA
Bu yarışma sadece bir lezzet şöleni olmakla kalmadı; KO-MEK kursiyerlerinin derslerde edindikleri bilgileri pratiğe dökme fırsatı sundu. Katılımcılar, kendi kültürlerine ait tariflerle hem yarıştılar hem geleneksel yemek kültürünü izleyicilerle buluşturmanın mutluluğunu yaşadılar.
YARIŞMANIN KAZANANLARI
Tatlı Kategorisi:
1. Fatma Şerif Baykara – 20 bin TL
2. Nurten Dündaroğlu – 15 bin TL
3. Neslihan Özdemir – 10 bin TL
Ana Yemek Kategorisi:
1. Melike Yüce – 20 bin TL
2. Gamze Gümüş – 15 bin TL
3. Elif Şen – 10 bin TL
KO-MEK KURSİYERLERİNE DESTEK
Lezzet ve emeğin buluştuğu Marifetli Ellerle Yemek Yarışması sayesinde KO-MEK kursiyerleri hem ödüllendirildi hem de mesleki gelişimleri için önemli bir platform kazandı.
