Kaktüs meyvesi, özellikle Opuntia türünden (dikenli incir / prickly pear) elde edilen, dışı dikenli, içi tatlı ve sulu bir meyvedir. Türkiye’de de özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetiştirilen bu meyve, halk arasında frenk inciri olarak bilinir.
BESİN DEĞERİ VE FAYDALARI
- C vitamini, magnezyum ve lif açısından zengindir.
- Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını destekler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Susuzluğu giderir, ferahlatıcı bir özelliğe sahiptir.
TÜKETİM ŞEKİLLERİ
- Çiğ olarak soyulup yenir.
- Reçel, marmelat ve tatlılarda kullanılabilir.
- Bazı bölgelerde şerbet ve içecek yapımında tercih edilir.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Kaktüs meyvesi dikenli kabuğa sahip olduğu için dikkatli soyulmalıdır. Eldiven veya bıçak yardımıyla temizlendikten sonra rahatlıkla tüketilebilir.