Uzm. Dr. Gültekin Akyol, sokak lezzetlerinin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti. Her gün birkaç kişinin sokak lezzetleriyle beslendiği için acile geldiğini belirten Akyol, özellikle midye tüketiminin tehlikeli olabileceğini vurguladı. Midyelerin doğru şartlarda korunmadığında hızlı bir şekilde toksinlere neden olabileceğini ifade etti.
MİDYE TÜKETİMİNDE DİKKAT!
Dr. Akyol, botulinum toksini gibi bir toksinin varlığında, bir tane midye yemenin bile bulantı, kusma ve ishal şikayetlerine yol açabileceğini belirtti. İlk altı ila on iki saat içinde başlayan ishal şikayetlerinin, ilerleyen dönemlerde tansiyon düşüklüğü ve kalp durmasına bile neden olabileceği konusunda uyardı.