Taste Atlas’ın açıkladığı “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesinde Türkiye rüzgârı esti. Erzurum’un meşhur Cağ Kebabı ve Ege’nin eşsiz Çökertme Kebabı ilk 10’a girmeyi başardı.
Türk mutfağından büyük başarı
Uluslararası gastronomi platformu Taste Atlas, 2025 yılına ait “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesini yayımladı. Milyonlarca kullanıcının oylarıyla belirlenen listede, Türk mutfağından tam 7 lezzet yer aldı. Bu yılın yıldızları arasında Erzurum’un simgesi haline gelen Cağ Kebabı ve Ege’nin nefis Çökertme Kebabı öne çıktı.
İlk 10’da 2 Türk yemeği
Taste Atlas’ın sıralamasına göre, Türkiye’den Çökertme Kebabı 7’nci sırada, Cağ Kebabı ise 9’uncu sırada yer aldı. Özellikle Cağ Kebabı’nın “dünyanın en iyi et yemeklerinden biri” olarak anılması, gastronomi tutkunlarının dikkatini çekti.
Zirvede Kolombiya var
Listenin zirvesinde Kolombiya’nın meşhur Lechona yemeği bulunuyor. Onu İtalya’dan Napoli pizzası ve Brezilya’nın Picanha yemeği takip ediyor. İlk 10’da farklı kıtalardan birçok lezzet yer aldı.
Türkiye’nin dünyaya tanıttığı lezzetler
İlk 100’e giren diğer Türk yemekleri ise şöyle: Lahmacun, İskender Kebabı, Mantı, Künefe ve Menemen. Bu başarı, Türk mutfağının uluslararası alandaki yükselişini bir kez daha gözler önüne serdi.
Erzurum’un gururu: Cağ Kebabı
“Cağ Kebabı, geleneksel sunumu ve odun ateşinde pişirilmesiyle benzersiz bir tat sunuyor. Bu nedenle listenin üst sıralarında olması sürpriz değil” yorumları yapıldı. Erzurum, bu lezzetiyle bir kez daha dünya çapında adından söz ettirdi.
Çökertme Kebabı zirveye oynadı
İnce doğranmış patateslerin üzerine yerleştirilen yumuşacık et dilimleriyle hazırlanan Çökertme Kebabı, Ege mutfağının zarafetini temsil ediyor. 7’nci sıradaki yeriyle Türk mutfağının en güçlü temsilcilerinden biri oldu.
Türk mutfağına olan ilgi artıyor
Taste Atlas’ın bu yılki listesi, dünya genelinde Türk mutfağına olan ilginin arttığını ortaya koydu. Geleneksel tariflerin özgün tadı, damaklarda kalıcı izler bırakmaya devam ediyor.
