Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Beyaz Kalpler biriminin mutfak sorumlusu Ayten Saner, MasterChef Türkiye 2025’te ana kadroya girmeyi başararak şehri ve kurumunu gururla temsil ediyor. Saner’in başarı yolculuğu hem ilham veriyor hem umut aşılıyor.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin Beyaz Kalpler biriminde mutfak sorumluluğu üstlenen Ayten Saner, şimdi MasterChef Türkiye 2025’in ana kadrosunda yarışıyor. Saner, bu büyük başarıyla hem Kocaeli’ni hem de bağlı olduğu kurumunu ulusal arenada temsil etmenin gururunu yaşıyor.
KOCAELİ BÜYÜKŞEHİR’DEN MASTERCHEF SAHNESİNE
Yıllardır Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin çeşitli birimlerinde emek veren Ayten Saner, profesyonel mutfak kariyerinde lokanta, otel, huzurevi ve bakımevlerinde çalıştı. Altı yıldır Beyaz Kalpler’de mutfak sorumlusuluğu görevini sürdüren Saner, dünyanın en prestijli yemek yarışmalarından biri olarak kabul edilen MasterChef Türkiye 2025’in ana kadrosuna seçildi.
YEMEK TUTKUSU AİLEDEN GELİYOR
Saner’in mutfağa ilgisi, aşçı bir anne ve kardeşlerinin etkisiyle daha çocuk yaşlarda başladı. “Meslek aşkı, emekli aşçı olan annemden geliyor. Erkek kardeşim de aşçı. 9-10 yaşlarında annem çalıştığı için benim için evde zorunlu yemek yapma dönemi başladı. Annem çalışırken 4 kardeşime ben baktım. Bu yolculuğa onlara mama ve çorba yaparak başladım. Bu süreçte yemek yapmayı sevdiğimi anladım. Evde yemek tariflerini annemle beraber yaparak aşçılığı daha da sevmeye başladım. Evlenince kendi evimin mutfağına girdim.” sözleriyle mutfaktaki ilk adımlarını anlattı.
KENDİNİ GELİŞTİRME YOLCULUĞU
“Sürekli yemek dergilerini takip ettim ve yemek yarışmalarına katıldım. Çeşitli televizyon programlarında yemek yaptım. Daha sonra eşimin işlettiği fast food restoranında çalıştım. Kendimi geliştirmek için bütün fırsatları kullandım. Çünkü bir işi yapmayı bırakırsanız kendinizi geliştiremezsiniz. Kadınların el becerilerini geliştirmeleri, kendilerine iş alanı açmaları için kurslar ve yemek yarışmaları düzenledim.” diyen Saner, mesleki yolculuğunda azminin önemine dikkat çekiyor.
BEYAZ KALPLER İLE UMUT OLUYOR
Beyaz Kalpler ekibinde altı yıldır görev yapan Ayten Saner için çocukların hayatına dokunmak çok kıymetli. “Hayatımın her döneminde çocuklar için çalışmak, onlara yararlı olmak istiyordum ve 6 yıldır Beyaz Kalpler ekibinde mutfak sorumlusuyum. Çocukların hayata tutunmaları, başarılı birer genç olmaları için buradaki dokunuşun çok önemli olduğunu anladım. Çocuklara faydalı olduğum için çok mutluyum. Beyaz Kalpler’deki çocukların güzel yerlere geldiğini görmek mutluluk kaynağım. Buradaki her bir çocuğu buğday tanesi gibi toprağa ekip, onlardan güzel şeyler çıkmasını diliyorum.” diyerek duygularını aktarıyor.
ÇOCUKLARIN MUTLU AYRILMASI EN BÜYÜK HEDEF
Saner, belediyenin verdiği desteğin önemini vurguluyor: “Kocaeli Büyükşehir Belediyemiz, onlara maddi manevi çok büyük destekler sağlıyor. Onlardan hiçbir şey esirgenmiyor. Bizim isteğimiz buraya mutlu gelmeleri ve buradan mutlu ayrılmaları. Geleceğimiz olan çocuklarımıza el vermek, onların ayakta durmalarını sağlamak için Beyaz Kalpler ekibi olarak büyük bir çaba sarf ediyoruz. Çıktığım TV programlarında burada çok güzel çalışmalar yaptığımızı her seferinde anlatıyorum. Bu anlamlı kurumun çok daha güzel lanse edilmesini istiyorum.”
ULUSLARARASI BAŞARILAR VE YENİ HAYALLER
Saner’in mutfağa dair başarıları yurt dışına da uzanıyor. Pastacılık ve aşçılık kurslarına katılan, özel çocuklar için hazırladığı projesiyle İngiltere’de görev yapan Saner; “Sayısız yemek yarışmasına katıldım. Birçok altın madalyam var. İngiltere’de düzenlenen ve dünya şeflerinin jüri olduğu yarışmadan 3 ödülle döndüm. Şu anda da dünyanın en prestijli yemek yarışmasında ana kadrodayım. En büyük hayalim, 3 değerli şefimizi ve yarışmacıları burada ağırlamak. Onlardan burayı ziyaret etmeleri için söz aldım.” diyerek ilerideki planlarını paylaştı.
BAŞKAN BÜYÜKAKIN’A TEŞEKKÜR
Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’a da değinen Saner, “Belediye Başkanımız Tahir Büyükakın’ın Türkiye’nin en başarılı okulunu kurarak bu konuya ne kadar büyük önem verdiğini tüm Türkiye’ye göstermek istiyorum. Bunu her fırsatta anlatıyorum. Tahir Başkanımıza teşekkür etmek istiyorum. Desteklerini hiç esirgemedi. Her zaman yanımda oldu. Belediyemizin daha iyi yerlere gelmesi için elimden gelenin en iyisini yapacağım. Belediyemizin adını duyurmak ve başkanımızın ne kadar güzel çalışmalar yaptığını tüm Türkiye’ye bir kez daha anlatmak istiyorum.” ifadelerini kullandı.
