Kocaeli’nin Kartepe ilçesinde lezzeti ve aromasıyla ünlenen Eşme eriğinde hasat tüm hızıyla sürüyor. Bu yıl yaşanan yüksek rekolte üreticiyi memnun ederken, ürün bolluğu nedeniyle bahçe çıkış fiyatlarında düşüş yaşandı.

HASAT SABAHIN İLK IŞIKLARIYLA BAŞLIYOR

Eşme’de yetiştirilen erikler, sabahın erken saatlerinde dalından özenle toplanarak Türkiye’nin farklı şehirlerine gönderiliyor. İklim koşullarına bağlı olarak genellikle mayıs ayının son haftasında başlayan hasat dönemi, erik çeşidine göre temmuz sonuna, bazı türlerde ise ağustos ayına kadar devam ediyor.

Bu sezon ağaçlardaki verimin yüksek olması üreticinin yüzünü güldürürken, piyasada oluşan ürün bolluğu fiyatlara da yansıdı.

HASAT TAKVİMİNİ HAVA ŞARTLARI BELİRLİYOR

Yaklaşık 8 yıldır bölgede erik hasadında çalışan Şendoğan Atik, hasat sürecinin iklim şartlarına göre şekillendiğini söyledi.

Atik, “Genellikle 20 Mayıs’ta başlıyor. Bu tarih iklim şartlarına göre değişiyor. Hava soğuk olduğu zaman hasat biraz daha geç başlıyor, örneğin 5 Haziran gibi. Toplama dönemi genelde temmuzun sonuna doğru bitiyor. Ağustosa sarkan erik türleri de oluyor. ‘Ağustos Papazı’ dediğimiz erik var, o biraz daha dayanıklı. O yeşil kalıyor, diğerleri genelde sararıyor” dedi.

EŞME’NİN EN TATLI ERİĞİ KASTARCA

Bölgede yetiştirilen erik çeşitlerine de değinen Şendoğan Atik, Eşme’nin en tatlı eriğinin Kastarca olarak bilinen can eriği olduğunu belirtti.

Atik, “Aralarındaki fark, Kastarca’nın biraz daha sulu ve tatlı olmasıdır. Havran dediğimiz erik de var, o ekşidir. Kırmızısının kırmızı olmasını bekliyoruz. Papaz eriği de var, o da biraz daha Kastarca’ya yakındır ama genelde Eşme’nin en tatlı eriği can eriğidir, yani Kastarca’mızdır. 81 ilin çoğuna gönderiyoruz ama genellikle İstanbul, Malatya ve Adana daha çok tercih ediyor. Eşme eriği, lezzeti ve görüntüsüyle diğer türlerden ayrılır. Bunun da sebebi tatlı ve sulu olmasıdır. Rengine göre kendine has özellikleri vardır. Çok lezzetli bir eriktir” ifadelerini kullandı.

ÜRÜN BOLLUĞU FİYATLARA YANSIDI

Bu yıl bahçelerdeki yüksek verimin fiyatları aşağı çektiğini ifade eden Atik, geçen yıl 150 ila 200 lira arasında değişen fiyatların bu sezon 70 ila 90 lira seviyelerinde olduğunu söyledi.

Atik, “Geçen sene fiyatlar 150 ile 200 lira bandındaydı. Bu sene ise ağaçlarda çok fazla mahsul var. Rekoltenin yüksek olması nedeniyle şu an fiyatlar 70 ile 90 lira arasında seyrediyor. Bu sezon için 140 lira civarında bir fiyat bekliyorduk ama mahsul bolluğundan dolayı o kadar olmayacak. Sezonun 110-115 lira civarında kapanacağını tahmin ediyoruz.” diye konuştu.