Türkiye’nin bilinen markalarından Tahsildaroğlu’nun zincir marketlerde satışa sunulan peynir ürünlerinden birinde, insan sağlığı için ciddi risk taşıyan ‘listeria bakterisi’ bulundu. Bu durum, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hızla harekete geçerek toplatma kararı almasına neden oldu.
BAKTERİ TESPİTİ VE İHBAR SÜRECİ
Tahsildaroğlu markasının ‘Kırık Beyaz Peynir’ adlı ürününde tespit edilen listeria bakterisi, özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişilerde hayati tehlikelere yol açabiliyor. Olay, 16 Haziran 2026 tarihinde kanser hastası bir vatandaşın, ülke genelinde şubeleri bulunan bir zincir marketten satın aldığı peyniri yedikten sonra gıda zehirlenmesi şikayetiyle hastaneye başvurmasıyla ortaya çıktı.
KOCAELİ’DEN BAŞLAYAN İNCELEME
Zehirlenmenin 400 gramlık paketlerde satılan Tahsildaroğlu markasına ait ‘Klasik Kırık Beyaz Peynir’ adlı üründen kaynaklandığı şüphesi üzerine, vatandaşın ihbarı Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerini harekete geçirdi. Ekipler, şüpheli ürünü incelemeye alırken, aynı zamanda ürünün satıldığı zincir markette de denetimler gerçekleştirdi.
TOPLATMA KARARI VE İMHA SÜRECİ
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, Sözcü’ye yaptıkları açıklamada, yapılan incelemeler sonucunda bakteri tespit edilen parti numarasına ait peynirlerin tamamı için toplatma kararı çıkarıldığını bildirdi. Bu karar doğrultusunda, raflardan çekilen hatalı üretim ürünlerinin imha edildiği belirtildi.
DİĞER ÜRÜNLERDEKİ GÜVENLİK ENDİŞESİ
Ancak, firma tarafından aynı gün ve aynı fabrikada üretilen, farklı parti numarasına sahip diğer süt ürünlerinin satışına yönelik herhangi bir kısıtlama kararı alınmaması kamuoyunda soru işaretleri yarattı. Aynı banttan çıkan diğer ürünlerin zincir marketlerdeki satışının devam etmesi, tüketici güvenliği açısından endişelere neden oldu.
LİSTERİA BAKTERİSİNİN RİSKLERİ
Listeria bakterisi, az pişmiş et ürünleri, taze sebze ve meyveler, dondurulmuş gıdalar ve pastörize edilmemiş süt ürünlerinde bulunabilir. Özellikle hamileler, bebekler, yaşlılar ve kronik rahatsızlığı olan veya bağışıklık sistemi zayıf kişilerde ciddi sağlık sorunlarına, hatta hayati tehlikelere yol açabilir.
5N 1K
Tahsildaroğlu'nun hangi ürününde listeria bakterisi tespit edildi?
Tahsildaroğlu markasının 'Kırık Beyaz Peynir' adlı ürününde listeria bakterisi tespit edildi.
Listeria bakterisi tespiti nasıl ortaya çıktı?
16 Haziran 2026 tarihinde kanser hastası bir vatandaşın, satın aldığı peyniri yedikten sonra gıda zehirlenmesi geçirerek hastaneye başvurmasıyla ortaya çıktı.
Hangi kurum toplatma kararı aldı?
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, bakteri tespit edilen parti numarasına ait peynirlerin tamamı için toplatma kararı çıkarıldığını bildirdi.
Listeria bakterisi kimler için hayati tehlike oluşturabilir?
Özellikle hamile ve bebeklerde, yaşlılarda ya da kronik rahatsızlığı bulunan ve bağışıklık sistemi zayıf olan insanlarda hayati tehlikelere neden olabilir.
