Kartepe Belediyesi’nin ev sahipliğinde bu yıl ikincisi düzenlenen Kartepe Gastronomi Festivali, Kartepe Kent Meydanı’nda coşkulu bir açılışla kapılarını araladı. Festival, hem Kartepelilerden hem de çevre illerden gelen lezzet tutkunlarından büyük ilgi gördü.
Protokolden Yoğun Katılım
Festivalin açılış programına, Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman ev sahipliği yaptı. Kent meydanındaki törene Kocaeli Milletvekilleri Prof. Dr. Sadettin Hülagü, Radiye Sezer Katırcıoğlu, Veysel Tipioğlu ve Mehmet Akif Yılmaz’ın yanı sıra Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, AK Parti İl Başkanı Şahin Talus, Kartepe Kaymakamı Hasan Öztürk, Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, AK Parti İlçe Başkanı Murat Yılmaz ve MHP İlçe Başkanı Arif Tuncer katıldı. STK temsilcileri, muhtarlar, kurum müdürleri ve vatandaşların da yoğun katılım gösterdiği açılışta, Kartepe’nin zengin mutfak kültürüyle marka bir kent olma yolunda ilerlediği vurgulandı.
Akademik Destek Vurgusu
Açılışta konuşan KOÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, gastronominin turizmdeki önemine dikkat çekerek, “Kartepe, eşsiz doğasının yanında mutfak kültürüyle de çok büyük bir potansiyele sahip. Fakülte olarak bu tür vizyoner projelerin akademik ve sektörel anlamda her zaman destekçisiyiz. Festivalin kentimize hayırlı olmasını diliyorum” dedi.
Başkan Kocaman: Gastronominin Merkezi Olacağız
Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman, festivalin kent kimliği için taşıdığı öneme değinerek, “Kartepe’miz doğası, kış turizmi ve sanayisiyle zaten bir marka. Ancak bizim saklı kalmış, nesilden nesile aktarılan çok zengin bir mutfak kültürümüz var. Bu yıl ikincisini düzenlediğimiz festivalimizle, Kartepe’yi gastronominin de merkezi yapma yolunda dev bir adım daha atıyoruz. Birlikte üretmenin, paylaşmanın ve kültürümüzü yaşatmanın gururunu paylaşıyoruz. Kent meydanımızı dolduran tüm misafirlerimize hoş geldiniz diyor, lezzet dolu bir festival diliyorum” şeklinde konuştu.
Üniversite İş Birliği Vurgusu
Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk ise yerel yönetimler ve üniversite iş birliğinin kültürel kalkınmadaki rolüne değinerek, “Gastronomi sadece yemek yemek değil; bir tarihin, coğrafyanın ve kimliğin yaşatılmasıdır. Kartepe Belediyesi’nin bu vizyoner çalışmasını yürekten kutluyorum. Kocaeli Üniversitesi olarak, kentimizin turizmini, kültürünü ve bu tür değerli festivallerini her zaman akademik ve sosyal olarak desteklemeye devam edeceğiz. Bu güzel organizasyonun Kocaeli’nin tanıtımına büyük katkı sunacağına inanıyorum” ifadelerini kullandı.
Kültürel Miras Geleceğe Taşınıyor
Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, yerel değerlerin korunmasının önemine vurgu yaparak, “Burada sadece yemekler değil, geçmişimiz, geleneklerimiz ve kadınlarımızın el emeği sergileniyor. Kartepe’nin saklı lezzetlerini gün yüzüne çıkaran ve bu güzel kültürel mirası gelecek nesillere aktaran belediye başkanımızı ve ekibini gönülden tebrik ediyorum” dedi.
Kartepe Turizmde Parlayan Yıldız
Kocaeli Milletvekili Prof. Dr. Sadettin Hülagü ise festivalin kente kattığı değere işaret ederek, “Kocaeli’mizin turizm incisi Kartepe, bu tür organizasyonlarla cazibesini her geçen gün artırıyor. Şehirlerin markalaşması yerel zenginliklerin doğru işlenmesiyle olur. 2. Gastronomi Festivali de bu anlamda kentimize çok yakışan, birlik ve beraberliğimizi pekiştiren harika bir organizasyon olmuştur” ifadelerini kullandı.
Heyecan Dolu Yarışmalar ve Atölyeler
Festival, sadece bir tadım etkinliği olmakla kalmayıp heyecan dolu yarışmalara da sahne oluyor. Hünerli eller, festival kapsamında düzenlenen yarışmalarda jüriyi etkilemek için kıyasıya bir mücadele içine giriyor. Gastronomi dünyasının usta şefleri eşliğinde yemek atölyeleri düzenleniyor. Ziyaretçilerin büyük bir ilgiyle takip ettiği bu etkinliklerde, özel tarif sunumları ve mutfak kültürüne dair paylaşımlar yapılıyor. Kent meydanını adeta dev bir mutfak akademisine çeviren bu programlar, gastronomi meraklılarına unutulmaz anlar yaşatıyor.
Çocuklara Özel Eğlenceler
Festival alanında gün boyunca süren pişi, keşkek ve çeşitli yöresel ikramlar, Kent Meydanı’nı dolduran vatandaşlara ücretsiz olarak sunuluyor. Organizasyon kapsamında minik ziyaretçiler de unutulmadı. Çocuklara özel olarak hazırlanan kurabiye süsleme ve el yapımı makarna atölyelerinin yanı sıra eğlenceli “Tadını Bil” yarışmalarıyla minik şefler festivalin tadını doyasıya çıkarıyor.
