Türkiye’de geçen yıl yumurta üretimi önemli bir düşüş yaşadı. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı “Kümes Hayvancılığı Üretimi” verilerine göre, yumurta üretimi 1 milyar 262 milyon 395 bin adet azalarak toplamda 19 milyar 892 milyon 694 bine geriledi. Bu durum, kişi başına düşen yumurta üretiminin yaklaşık 15 adet azalmasına neden oldu.
YILLIK ÜRETİMDE DÜŞÜŞ
Aralık ayında, bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretiminde yüzde 10,2’lik bir artış görülse de, yıl genelinde yüzde 6’lık bir azalma yaşandı. Geçen yılın toplam üretimi, önceki yılın 21 milyar 155 milyon 89 binlik rakamından düşerek, 19 milyar 892 milyon 694 bine indi.
TAVUK ETİ ÜRETİMİNDE ARTIŞ
Öte yandan, Ocak-Aralık döneminde kesilen tavuk sayısı yüzde 9,8 oranında artarken, tavuk eti üretiminde de yüzde 11,3’lük bir artış kaydedildi. Bu veriler, tavuk eti sektöründe büyümenin devam ettiğini gösteriyor.
Geçen yıl Türkiye’nin nüfusu yaklaşık olarak 86 milyondu ve bu nüfus oranına göre kişi başına düşen yumurta üretiminde belirgin bir azalma yaşandı. Bu durum, sektördeki dalgalanmaların ve üretim değişikliklerinin etkilerini gözler önüne seriyor.
Kaynak: İHA (İhlas Haber Ajansı)
