Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gıda güvenliğini sağlamak amacıyla güncellenen taklit ve tağşiş listesi kamuoyuna duyuruldu. Yapılan son denetimlerde, piyasada satılan bazı sucuk marka ve ürünlerinde at ile eşek eti olarak bilinen tek tırnaklı eti tespit edildi.
SUCUKLARDA TEK TIRNAKLI ETİ TESPİT EDİLDİ
Bakanlığın yayımladığı listede en çok dikkat çeken detay Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri firması oldu. Şirketin Kocaağa Çiftliği ve Salih Kocaağa Çiftliği markalarıyla satışa sunduğu ısıl işlem görmüş sucuk, baton sucuk ve kangal sucuk ürünlerinde tek tırnaklı eti bulunduğu açıklandı.
FARKLI İLLERDE TANTUNİ VE LAHMACUNDA DA ÇIKTI
Gıda denetimlerindeki ihlaller sadece Kırklareli ile sınırlı kalmadı. Mersin’in Akdeniz ilçesindeki Saray Yemekçilik’e ait kıyma kavurmasında ve Gözde Tantuni işletmesinin pişmiş kırmızı et tantunisinde de tek tırnaklı etine rastlandığı bildirildi. Manisa’da ise Hüseyin Usta Menekşe işletmesinin çiğ lahmacun harcından tek tırnaklı eti çıktığı aktarıldı.
İLAÇ ETKEN MADDESİ DE TESPİT EDİLDİ
Denetim sonuçlarına göre Mersin’in Toroslar ilçesindeki Bioclass Bitkisel Ürünler firmasına ait Honey Palace Epimedyumlu Macun isimli üründe ilaç etken maddesi bulundu. Bakanlık yetkilileri vatandaşın sağlığıyla oynayan firmalara idari ve cezai işlemlerin uygulandığını ve denetimlerin süreceğini açıkladı.
5N 1K
Sucuklarda ne tespit edildi?
Saffet Et Ürünleri'ne ait markaların sucuklarında at ve eşek eti (tek tırnaklı eti) tespit edildi.
Hangi illerdeki ürünlerde tek tırnaklı eti bulundu?
Kırklareli, Mersin ve Manisa'daki bazı işletmelerin sucuk, tantuni, kıyma kavurma ve lahmacun harcında tespit edildi.
Epimedyumlu macunda ne çıktı?
Mersin Toroslar'da üretilen Honey Palace Epimedyumlu Macun isimli üründe sağlığı tehdit eden ilaç etken maddesi bulundu.
