Kartepe Belediyesi ve Kocaeli Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen 2. Kartepe Gastronomi Festivali, her yaştan ziyaretçinin büyük beğenisini topladı. Festival kapsamında gerçekleştirilen el yapımı makarna ve çocuk kurabiye atölyeleri, renkli ve lezzetli anlara sahne olarak katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Mutfaktaki hünerlerini sergileyen her iki nesil de festivalin en çok ilgi çeken bölümlerinde keyifli vakit geçirdi.
Yetişkinler Kocaeli Üniversitesi Şefleriyle Makarna Yaptı
Festival alanında kurulan özel mutfak tezgahlarında düzenlenen el yapımı makarna atölyesi, yetişkin katılımcılara mutfak kültürünün inceliklerini aktarırken unutulmaz anlar yaşattı. Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin deneyimli şefleri ve akademisyenlerinin rehberliğinde önlüklerini giyen lezzet tutkunları, hamur tekniklerinden makarna kesimine kadar tüm aşamaları deneyimleme fırsatı buldu. Kendi elleriyle şekil verdirdikleri makarnaları hazırlamanın heyecanını yaşayan yetişkinler, üniversitenin akademik desteğiyle profesyonel mutfak üretiminin temel mantığını kavradı.
Minik Şefler Hayal Güçlerini Kurabiyelere Yansıttı
Çocukların yaratıcılıklarını özgürce sergilediği kurabiye süsleme atölyesi ise festivalin en neşeli etkinliklerinden biri oldu. Yine Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencilerinin ve eğitmenlerinin destek verdiği atölyede, minikler rengarenk şeker hamurları, kremalar ve süsleme malzemeleriyle hayal dünyalarını kurabiyelerin üzerine taşıdı. Birbirinden özgün ve renkli tasarımlara imza atan çocuklar, hem el becerilerini geliştirdi hem de estetik algılarını güçlendirdi. Bu atölye çalışmasında çocukların yüzlerindeki mutluluk dikkat çekti.
“Tadını Bil” Yarışmasıyla Heyecan Doruğa Çıktı
Atölye çalışmalarının yanı sıra festival alanında düzenlenen “Tadını Bil” yarışması da büyük bir heyecana sahne oldu. Gözleri kapalı şekilde kendilerine ikram edilen meyve, sebze, baharat ve yöresel lezzetleri tahmin etmeye çalışan katılımcılar, izleyenlere keyifli anlar yaşattı. Doğru tahminleri yapanların sevinci, Kent Meydanı’ndaki festival coşkusunu ikiye katladı.
Hem kendilerinin hem de çocuklarının festivalde eğitici, eğlenceli ve sosyal bir ortamda vakit geçirmesinden büyük memnuniyet duyan vatandaşlar, organizasyona tam not verdi. Gastronomi festivalinin Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi gibi güçlü bir akademik iş birliğiyle ve her yaşa uygun atölyelerle zenginleştirilmesinin çok anlamlı olduğunu belirten katılımcılar, emeği geçen tüm ekibe teşekkürlerini iletti.
