Kocaeli’deki balıkçı tezgahlarında palamut bereketi yaşanırken, iriliğiyle dikkat çeken balıklar tanesi 100 liradan başlayan fiyatlarla satışa sunuluyor. Kentte balıkçılık yapan esnaf Kemal Bineklioğlu, son 10-15 yılın en bereketli av sezonlarından birinin gerçekleştiğini ve balıkların yaklaşık birer kilogram geldiğini belirtti.
PLANLI AVCILIK VE KOTA VURGUSU
Avlanan ürünlerin hızla tüketilmesi gerektiğini ifade eden balıkçı Bineklioğlu, sürüm olmadığı takdirde balıkların ziyan olabileceğini vurguladı. Denizden çıkarılan mahsulün milli servet olduğuna değinen esnaf, aşırı avlanmanın önüne geçilmesi için kota uygulanması ve gerekirse ürünlerin buzhanelerde muhafaza edilmesi gerektiğini dile getirdi.
DOĞAL BESİN SOFRALARA ÇAĞRILIYOR
Palamudun patatesten daha uygun fiyata geldiğine dikkat çeken Bineklioğlu, vatandaşlara ızgara, tava veya köfte şeklinde balık tüketmelerini ve çocuklarına yedirmelerini tavsiye etti. İsraftan kaçınmanın kalkınma açısından önem taşıdığını kaydeden esnaf, yerli deniz ürünlerinin kamu kurumlarının yemek listelerinde de yer alması gerektiği görüşünü paylaştı.
TEZGAHLARDAKİ GÜNCEL BALIK FİYATLARI
Tezgahlarda Karadeniz palamudu 125 liradan, diğer palamutlar ise 100 liradan alıcı buluyor. Güncel fiyat listesinde istavrit 250, hamsi 300, yerli somon 450, barbun 600, turna mezgit 650, sarıkanat, pişi kalkan ve dil balığı 700, ithal somon ise 800 lira kilogram fiyatıyla satılıyor.
5N 1K
Palamut tezgahlarda ne kadardan satılıyor?
Kocaeli tezgahlarında Karadeniz palamudu tanesi 125 liradan, diğer palamutlar ise 100 liradan satılıyor.
Tezgahlarda hamsi ve istavrit fiyatları ne durumda?
Güncel fiyatlara göre hamsinin kilosu 300 lira, istavritin kilosu ise 250 liradan satışa sunuluyor.
Yorumlar (0)