Kilis’te son günlerde etkisini gösteren uygun fiyat trendine tatlıcı esnafı da katıldı. Baklava ve künefe fiyatlarında yapılan indirimler, vatandaşların yüzünü güldürüyor. Tatlıcılar, kaliteyi bozmadan neredeyse maliyetine satış yaptıklarını belirtiyor.
TATLICILARIN İNDİRİM STRATEJİSİ
1996 yılından beri bu mesleğin içinde olan ve Kilis Cumhuriyet Caddesi’nde hizmet veren Yılmaz Ayoğlu, kaliteden ödün vermeden baklava ve künefede büyük indirim yaptıklarını ifade etti. “Gaziantep’te 2 bin liradan başlayan özel kare baklava bende sadece 900 lira” diyen Ayoğlu, künefenin ise normalde 400 lira olduğunu ancak şu an 250 liraya verdiklerini söyledi. İndirim yaparken malzemeden çalmadıklarını, peynirden veya fıstıktan kısmadıklarını vurguladı.
MÜŞTERİLERİN MEMNUNİYETİ
Müşterilerden Murat Pekmezoğlu, tatlıların hem uygun hem de çok lezzetli olduğunu belirtirken, Mehmet Hırtlak ise “Hem çok ucuz hem çok lezzetli” ifadelerini kullandı. Mehmet Ezer de fiyatlara şaşırdığını belirterek, “Yılmaz usta kaliteden asla ödün vermez. Tat çok iyi, fiyatlar daha da uygun” dedi.
MİZAHİ YAKLAŞIM
Yılmaz ustanın oğlu Mehmet Ali Ayoğlu ise durumu mizahi bir dille değerlendirerek, “Babamı batırmak için bu yola başvurdum, tabii bu işin şakası. Vatandaş yesin diye kaliteyi uygun veriyoruz. Neredeyse maliyetine satış yapıyoruz. Bugün biz yaparız, yarın başkası yapar, böylece akım devam eder” şeklinde konuştu.
Yorumlar (0)